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玉米加工设备针对含水不同的原粮采用不同的脱皮方法
日期:2019-01-18 17:24:42    点击:
    玉米加工设备针对含水不同的原粮采用不同的脱皮方法,玉米加工设备对玉米脱皮的方法大概有两种,干法适合水分较小的玉米粒,比如北方的、晒干的。湿法适合水分较大的玉米,从方法的命名中我们能很容易的选择正确。很多老人对玉米的记忆留在拉嗓子的阶段,就是因为当时的脱皮技术没有发展起来。
    玉米加工设备加工过程中,需要对原粮进行润水处理,改变玉米籽粒的物理结构,使表皮变韧,不易破碎,使脱皮变得容易,同时更利于加工。玉米水分含量过低时,脱皮比较困难、皮质量较差。当玉米中的水分含量过高时,也会影响脱皮的效果,甚至还会造玉米加工设备堵塞,影响加工的效果,降低加工效率。
    玉米脱皮的意义:玉米胚和玉米胚乳是由皮层包裹着的,脱皮后,便于胚与胚乳的分离,可以提高脱胚效率;将玉米子粒的皮大部分脱掉,生产的玉米掺皮少,产品质量高;玉米脱皮后研磨,有利于提高产品的纯度;玉米可以用来生产多种食品,脱皮可以改善玉米粉的食用品质。
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