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玉米深加工设备带动了一个经济---“玉米经济”
日期:2019-01-16 17:06:32    点击:
    玉米深加工设备带动了一个经济---“玉米经济”,可见玉米深加工设备应用范围很广泛,今天要讲的是食品加工行业如何把玉米深加工设备应用的淋漓尽致的。
玉米是世界上重要的食粮之一,特别是一些非洲、拉丁美洲国家。现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占 40%。玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。
玉米能有以下的加工途径,使其变成一个新的事物,增加玉米的价值。
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
(5)玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料。
随着生活条件的不断提高,人们在吃食上也下起了功夫,各种好吃的层出不穷,这也给许多食品加工厂带来了便利,他们将玉米、小麦等主要食品经过玉米深加工设备处理,然后再经过制作方法整合,使得制作出来的食品深受市场喜爱,因此,当食品加工厂挣得经济利润的前提下也扩充了企业自身规模。
当然,在工作中一切都是与玉米深加工设备息息相关的。玉米深加工设备是由由压胚磨粉机、撞击松粉机、电气手动闸阀门、电气手动三通、单双仓分级筛、麻绳清除机、叶轮关风器、玉米破碴机、玉米提胚机等组成。这些玉米深加工设备的组成部件通过协调工作,使得玉米被制成玉米面、玉米粉、玉米糁等,方便了工作中,也提高了很大的工作效率。
因此,可以看出,玉米深加工设备在食品加工中有着十分重要的作用。
了解更多玉米深加工设备相关信息请访问:http://www.txymjx.com
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